Salsa ultime à la mangue

Cette recette de salsa à la mangue ultime regorge de saveurs fraîches et éclatantes, tout en étant facile à préparer avec seulement quelques ingrédients. Découvrez l'équilibre parfait entre épices et douceur, idéal avec vos chips préférées, du poisson grillé, du porc, ou tout simplement à déguster tel quel. Une salsa rafraîchissante, délicieuse et à essayer absolument ! Cette recette se marie à merveille avec notre vinaigre balsamique à la mangue et notre huile d'olive extra vierge à l'ail rôti !

Ingrédients

• 3 grosse mangue pelé et coupé en dés
• ½ tasse oignon rouge coupé en petits dés
• 1 jalapeño , épépinés et coupés en dés
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge à l'ail rôti
• 2 - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique à la mangue
• 2 - 3 cuillerée à soupe jus de citron vert frais
• 2 - 3 cuillères à soupe coriandre
• Sel de mer et poivre frais selon votre goût

Instructions

• Dans un saladier, mélanger la mangue coupée en dés, l'oignon coupé en dés, le piment jalapeño coupé en dés, l'huile d'olive et le vinaigre.
• Arrosez d'un filet de jus de citron vert et mélangez soigneusement.
  
• Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
• Pour un résultat optimal, laissez mariner pendant 30 minutes ou plus.
  
• Parsemez de coriandre avant de servir.