Salade d'épinards balsamiques aux fraises

Cette salade d'épinards aux fraises et au vinaigre balsamique est absolument délicieuse et rafraîchissante. Savourez une salade saine aux saveurs vives et agréables. Avec sa présentation soignée et sa facilité de personnalisation, cette création impressionnera vos convives et apportera une touche de pur plaisir à votre table. Cette recette se marie à merveille avec notre vinaigre balsamique aux fraises et notre huile d'olive extra vierge au parmesan !

Ingrédients

• 450 g d'épinards frais et de salades mélangées
• 450 g de fraises fraîches - équeutées et tranchées ( facultatif en raison de la forte infusion de vinaigre balsamique)
• 1/2 tasse de fromage émietté (facultatif en raison de la forte infusion de saveur de l'huile d'olive extra vierge, du fromage de chèvre, du gorgonzola, du fromage bleu ou de la feta)
• 1/2 tasse de noix de pécan hachées
• 1/2 tasse de parmesan et d'huile d'olive extra vierge
• 1/3 tasse de vinaigre balsamique à la fraise
• 2 cuillères à café de sirop d'érable
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• Sel et poivre - au goût

Instructions

1. Mélanger au fouet l'huile, le vinaigre, le sirop d'érable, la moutarde, le sel et le poivre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
2. Mélangez les épinards, la salade verte, les fraises coupées en tranches, le fromage et les noix de pécan. Arrosez de vinaigrette et servez, ou bien, si vous préférez, dressez les salades dans des assiettes et servez la vinaigrette à part.