Dessert aux poires rôties à la cannelle et au balsamique

Voilà un dessert vraiment original ! Ces poires rôties à la cannelle et au balsamique vous laisseront sans voix. Découvrez des saveurs exquises, un résultat surprenant avec seulement 4 ingrédients. Fini les remords pour les desserts, cette délicieuse recette est là pour vous simplifier la vie. Saine, rapide, facile et absolument délicieuse. Elle se marie à merveille avec nos vinaigrettes balsamiques aux poires et à la cannelle et au miel et à l'ail !

Ingrédients

• 2 grosses poires légèrement vertes
• 2 cuillères à café de beurre non salé
• 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique à la poire et à la cannelle et/ou Balsamique au miel et à l'ail (1,5 de chaque si association de saveurs)
• 4 cuillères à café de miel liquide

Instructions

• Préchauffer Préchauffer le four à 200 degrés Celsius/ 400 degrés Fahrenheit.
• Réduire de moitié et évidez les poires. Ne les épluchez pas.
• Faire fondre le beurre dans une poêle en fonte ou une autre poêle à fond épais allant au four.
• Cuisiner: Ajoutez les poires, la face coupée vers le bas, et faites-les revenir pendant deux minutes à la poêle.
• Rôti: Placez le plat au four et faites rôtir les poires pendant 20 minutes.
• Retourner Coupez les poires en deux et arrosez-les de vinaigre balsamique. Poursuivez la cuisson au four pendant 5 minutes supplémentaires.
• Bruine: Retirez le plat du four, arrosez chaque poire d'un filet de miel et laissez-les reposer quelques minutes.
• Servir Réchauffez avec un peu de jus de cuisson et, si vous le souhaitez, un peu plus de miel.

Conseils

• Il ne faut pas utiliser de fruits très mûrs car ils deviendront pâteux.
• Les meilleures poires pour la cuisson au four sont les Bartlett, Anjou ou Bosc. Elles conservent toutes leur forme et leur saveur à la cuisson.
• Ne convient pas à la congélation, mais peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
• Se marie bien avec une portion de glace ou arrosé de yaourt grec.
• Servez chaud avec un peu de jus de cuisson et, si vous le souhaitez, un peu plus de miel.