Écorce de chocolat à la menthe poivrée de qualité supérieure

Ce chocolat à la menthe de qualité supérieure est un véritable succès auprès des petits et des grands. Savourez un dessert raffiné aux bienfaits nutritionnels exceptionnels grâce à notre association soigneusement sélectionnée d'huile d'olive extra vierge et de vinaigre balsamique. Un plaisir à réaliser en famille, un régal pour les yeux et les papilles ! Cette recette se marie à merveille avec notre vinaigre balsamique blanc à la menthe et notre huile d'olive extra vierge Arbequino.

Ingrédients

• 2 tasses de pépites de chocolat au lait
• 2 tasses de pépites de chocolat blanc
• 1 c. à thé d'huile d'olive extra vierge Arbequino
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique à la menthe poivrée blanche
• 1/2 tasse de cannes de Noël concassées
• Facultatif : Oréos émiettés

Instructions

1. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou de papier ciré et réserver.
2. Répartissez les pépites de chocolat dans des bols individuels allant au micro-ondes et ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge OLiV Arbequino dans chacun. Faites fondre au micro-ondes jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
3. Déposez des quenelles de chocolat au lait et de chocolat blanc sur du papier sulfurisé. Mélangez-les en les faisant tourbillonner à l'aide d'un couteau à beurre.
4. Garnir de vinaigre balsamique blanc à la menthe poivrée OLiV, de morceaux de canne de Noël concassée et d'Oréos.
5. Réfrigérer l'écorce de chocolat pendant environ 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le chocolat soit ferme.
6. Une fois l'écorce durcie, détachez-la du papier sulfurisé et cassez-la en morceaux.
7. Apprécier!