Brochettes de melon et de prosciutto
Cette recette se marie à merveille avec notre vinaigre balsamique concombre-melon et notre coffret cadeau barbecue.
INGRÉDIENTS
1
cantaloup
12
feuilles de basilic frais
8 oz.
boules de mozzarella (ciliegine)
12
tranches de prosciutto
Vinaigre balsamique concombre-melon pour arroser ou coffret cadeau barbecue
INSTRUCTIONS
- Coupez le cantaloup en deux, puis retirez les graines et jetez-les. À l'aide d'une cuillère parisienne, prélevez 24 boules.
- Préparation des brochettes : Superposez des morceaux de cantaloup, de basilic, de mozzarella, de prosciutto et un deuxième morceau de cantaloup jusqu'à obtenir 12 brochettes.
- Arrosez les brochettes d'un filet de glaçage balsamique et servez immédiatement.
Pour 12 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Durée totale : 25 minutes