Salade de mandarines à la vinaigrette balsamique au chocolat
Une salade rafraîchissante, originale et délicieuse ! Cette salade de mandarines à la vinaigrette balsamique au chocolat fera sensation lors de vos repas de famille et autres événements. Des ingrédients frais se superposent harmonieusement, sublimés par une touche sucrée de balsamique au chocolat. Un véritable chef-d'œuvre qui illuminera votre cuisine et ravira vos papilles. Cette recette se marie à merveille avec nos vinaigrettes balsamique chocolat-mandarine et fraise-pêche blanche !
Ingrédients
Salade
- 100 g de feuilles de salade
- 1/2 concombre
- 2 tasses de mandarines , coupées en deux
- 1/4 tasse de fromage émietté, avec du poivre noir
- 100 ml de vinaigre balsamique chocolat-mandarine ou de vinaigre balsamique blanc fraise-pêche
- 100 g de sucre
- 25 g de chocolat noir , 2 carrés, 75 % pur
Instructions
- Répartissez les feuilles de salade dans les assiettes. Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines et coupez-le en demi-lunes. Disposez le fromage, le concombre et les mandarines sur les feuilles. Arrosez de vinaigrette.
- Pour préparer la vinaigrette : versez le vinaigre balsamique dans une casserole, ajoutez le sucre et faites-le dissoudre à feu doux. Retirez du feu et incorporez 2 carrés de chocolat. Laissez refroidir à température ambiante. Ne pas mettre au réfrigérateur, sinon la vinaigrette se solidifiera.