Brownies au chocolat, mandarine et orange sanguine

Une expérience gustative inoubliable : ces magnifiques brownies à la mandarine et à l’orange sanguine, aux subtiles notes d’agrumes, impressionneront vos convives. Épatez-les avec ces brownies délicieux et originaux ! Des saveurs sublimées, faciles et amusantes à réaliser, pour un résultat qui fera sensation. Cette recette se marie à merveille avec notre huile d’olive extra vierge à l’orange sanguine et notre vinaigre balsamique chocolat-mandarine !

Ingrédients

• 1 bâton Beurre non salé (8 cuillères à soupe)
• 4 Cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge à l'orange sanguine
• 1 Cuillerée à soupe Zeste d'orange frais
• 6 oz. Chocolat noir 60 % et plus, haché
• 1/2 tasse poudre de cacao
• 2 tasses Sucre Sucre en poudre
• 2 Cuillères à soupe de vinaigre balsamique au chocolat et à la mandarine
• 1/2 cuillère à café Sel sel casher
• 5 Œufs fouetté
• 1/4 tasse Farine tout usage

Instructions

1. Préchauffez le four à 160 °C (thermostat 6). Graissez un plat de 23 x 33 cm avec une cuillère à café d'huile d'olive à l'orange sanguine. Tapissez le plat d'une bande de papier sulfurisé, en la faisant dépasser des grands côtés.
2. Dans un grand bol placé au bain-marie, faites fondre lentement le beurre avec le chocolat noir. Remuez constamment jusqu'à ce que le mélange soit complètement fondu.
3. Retirez du feu et incorporez l'huile d'olive à l'orange sanguine, les œufs, le vinaigre balsamique à la mandarine, le zeste d'orange et le sucre. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
4. Mélangez la farine et le cacao en poudre et ajoutez-les.
5. Enfourner pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec des miettes très humides.
6. Laisser refroidir dans le moule pendant 15 minutes, puis démouler à l'aide du papier sulfurisé et laisser refroidir complètement avant de couper. Donne environ 24 brownies !
7. ASTUCE : Vous n'aimez pas le goût de l'orange ? Essayez notre huile d'olive aromatisée au beurre et notre vinaigre balsamique traditionnel – ou même notre vinaigre balsamique à la framboise !