Grilled Pork Tenderloin with Balsamic

Filet mignon de porc grillé au balsamique

Filet mignon de porc grillé au balsamique

Ce filet mignon de porc grillé au balsamique est une des recettes de porc les plus savoureuses qui soient. Attendez-vous à un repas copieux aux saveurs exquises. Une recette incontournable pour tous les amateurs de porc de votre famille. Elle se marie à merveille avec notre vinaigre balsamique poire-cannelle et notre huile d'olive extra vierge aux herbes italiennes !

Ingrédients

  • 2 filets mignons de porc
  • 1/4 tasse​  Huile d'olive extra vierge aux herbes italiennes
  • 1 tasse de vinaigre balsamique poire-cannelle
  • 3 cuillères à soupe romarin frais (Ou de la sauge ou du thym)
  • 1 cuillère à café ail (haché)
  • sel
  • poivre

    • Instructions

    1. Dans un sac de congélation refermable, mélanger l'huile, le vinaigre, l'ail et le romarin. Ajouter les filets mignons de porc et les laisser mariner 30 minutes au réfrigérateur. Retirer les filets de la marinade et jeter le reste. Saler et poivrer les filets mignons.
    2. Faire griller à feu moyen-vif, en retournant de temps en temps, pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la température à cœur atteigne 63 °C (145 °F), puis laisser reposer 3 minutes. Trancher pour servir.
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