Délicieuse salade de pommes au miel
Cette délicieuse salade de pommes au miel est un vrai régal et offre un mariage de saveurs exquis. Savourez une salade fraîche et pétillante, facile et amusante à préparer. Avec son arôme délicat et son aspect appétissant, cette salade est un véritable plaisir gustatif. Cette recette se marie à merveille avec notre vinaigre balsamique au miel blanc et au gingembre et notre huile d'olive extra vierge au basilic !
Ingrédients
- 8 tasses laitue rouge hachée, environ 1 grosse tête
- 1 pomme moyenne, évidée et finement tranchée (nous avons utilisé une pomme Gala)
- 1/4 tasse oignons rouges finement émincés
- 3/4 tasse moitiés de noix, grillé et haché grossièrement
- 1/3 tasse fromage feta émietté
Vinaigrette:
- 1/3 tasse d' huile d'olive extra vierge au basilic
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique au miel blanc et au gingembre
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à café de miel ou de sirop d'érable
- sel casher et poivre noir fraîchement moulu
Instructions
- Préparez la vinaigrette : dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde et le miel. Fouettez jusqu’à obtenir une vinaigrette homogène. Salez et poivrez selon votre goût.
- Assembler la salade : Dans un grand saladier, mélangez la laitue, les pommes, les oignons rouges, les noix et la feta. Arrosez de vinaigrette selon votre goût et servez immédiatement. Il vous restera de la vinaigrette, que vous pouvez conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant au moins une semaine, voire plus.