Meilleure marinade pour steak

Cette marinade pour steak d'exception offre une saveur intense et un plaisir gustatif incomparable. Savourez un goût riche et savoureux, idéal pour sublimer vos steaks de bœuf. Améliorez les bienfaits nutritionnels de votre viande sans compromettre son goût. Un incontournable pour les amateurs de viande ! Cette recette se marie à merveille avec notre vinaigre balsamique chocolat-jalapeño et notre huile d'olive extra vierge Director's Reserve .

Ingrédients

• 1/4 tasse Chocolat Jalapeno Balsamique
• 1/4 tasse sauce Worcestershire
• 1/4 tasse sauce de soja
• 1/4 Coupe Director's Reserve EVOO
• 1 cuillères à soupe Moutarde de Dijon
• 2 cuillère à café Miel
• 3 gousses d'ail, haché (1 cuillère à soupe)
• 1 cuillère à café poivre noir fraîchement moulu
• 1 cuillère à café romarin séché (facultatif)
• 4 (8 oz) steaks**

Instructions

• Dans un saladier, fouettez ensemble le vinaigre balsamique, la sauce Worcestershire, la sauce soja, l'huile d'olive, la moutarde de Dijon, le miel, l'ail, le poivre et le romarin jusqu'à obtenir un mélange homogène.
• Placez les steaks dans un sac de congélation refermable d'environ 4 litres. Versez la marinade sur les steaks, fermez le sac en chassant l'air. Placez-le au réfrigérateur et laissez mariner au moins 30 minutes et jusqu'à 8 heures.
• Préchauffez le gril à feu moyen-vif. Retirez les steaks de la marinade et faites-les griller jusqu'à la cuisson désirée*. Laissez-les reposer hors du feu 5 minutes avant de les trancher et de les servir.

Bons steaks à utiliser

Entrecôte, faux-filet, surlonge, bavette ou hampe.