Poulet au parmesan et à l'ail cuit au four

Cette recette de poulet au parmesan et à l'ail cuit au four offre un mélange parfait d'ail et de parmesan, puis est cuite à la perfection pour un résultat croustillant et doré. Facile à préparer et à personnaliser avec des saveurs d'inspiration italienne, préparez-vous à un pur moment de plaisir. Cette recette se marie à merveille avec notre huile d'olive extra vierge au parmesan et notre huile d'olive extra vierge aux herbes italiennes !

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de parmesan et d'huile d'olive extra vierge

• 1 clou de girofle ail haché

• 1 tasse chapelure sèche

• ⅔ tasse parmesan râpé (facultatif en raison de l'arôme infusé par l'huile d'olive extra vierge)

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge aux herbes italiennes

• ¼ cuillère à café poivre noir moulu

• 6 demi-poitrines de poulet sans peau ni os

Instructions

1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Graisser légèrement un plat allant au four de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces).

2. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive et l'ail. Dans un autre bol, mélangez la chapelure, le parmesan et le poivre. Trempez chaque filet de poulet dans le mélange d'huile, puis dans le mélange de chapelure. Disposez les filets de poulet panés dans le plat à four préparé et parsemez-les du reste de chapelure.

3. Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose et que le jus soit clair.