Brochettes de poulet au sésame et au gingembre

4 portions

INGRÉDIENTS

• 1 livre de blancs de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux de 2,5 cm.
• 2 poivrons (couleurs au choix), coupés en morceaux de la taille d'une bouchée
• 1 oignon, haché en morceaux de la taille d'une bouchée
• 1/4 tasse de vinaigre balsamique blanc OLiV sésame gingembre
• 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge citron-poivre OLIV
• 1/3 tasse sauce de soja
• 1/4 tasse Miel
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame
• 1/2 tasse d'oignons verts hachés

INSTRUCTIONS

1. Faites tremper les brochettes en bois dans de l'eau froide pendant au moins 30 minutes.
2. Enfilez le poulet, les poivrons et les oignons sur des brochettes. Réservez.
3. Réunissez les ingrédients restants de la marinade dans un grand plat et mélangez bien.
4. Ajouter les brochettes au plat contenant les ingrédients de la marinade. Mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
5. Laisser mariner les brochettes pendant au moins 1 heure.
6. Préchauffer le gril ou la poêle à griller à feu moyen-vif.
7. Faites cuire les brochettes 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
8. Apprécier!