Écorce de yaourt glacé

INGRÉDIENTS

• 2 pots de yaourt au choix
• Un filet de vinaigre balsamique blanc à la noix de coco OLiV
• 1/2 citron vert, pressé
• 1/2 tasse de pêches hachées
• 1/2 tasse de framboises
• 1/4 tasse de noix de cajou hachées
• 1/4 tasse de graines de chanvre décortiquées

INSTRUCTIONS

1. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Dans un bol, mélanger le yaourt, le vinaigre balsamique blanc à la noix de coco et le jus de citron vert.
3. Étalez uniformément le mélange de yaourt sur une plaque à pâtisserie (environ 1/4 de pouce d'épaisseur).
4. Répartissez uniformément les garnitures sur le dessus.
5. Placer au congélateur pendant au moins 3 heures, ou jusqu'à ce que le yaourt soit ferme.
6. Conservez les restes d'écorce de yaourt dans un sac de congélation hermétique pendant 3 mois maximum.