Salsa de maïs au chipotle et au citron vert

INGRÉDIENTS

• 3 tasses de maïs (vous pouvez aussi utiliser du maïs cru, en conserve ou surgelé).
• 1 tasse de tomates cerises hachées
• 1/2 piment jalapeño, coupé en dés
• 1/2 citron vert, pressé
• 1/2 tasse de coriandre, finement hachée
• 1/2 oignon, finement haché
• 1 à 2 gousses d'ail, finement hachées
• 1 avocat, coupé en dés
• Arrosez d'huile d'olive extra vierge OLiV Chipotle (EVOO)
• Bruine Vinaigre balsamique blanc OLiV Lime
• Sel et poivre, au goût

INSTRUCTIONS

1. Dans un saladier moyen, mélanger tous les ingrédients.
2. À servir avec des chips, dans des tacos ou sur du saumon grillé !