Granola aux myrtilles et aux dattes
-
-
Recette adaptée de food52.com.
INGRÉDIENTS
- 3 tasses de flocons d'avoine à l'ancienne
- 1 tasse de graines de citrouille crues décortiquées
- 1 tasse de graines de tournesol crues décortiquées
- 1 tasse d'amandes crues, hachées
- 1/2 tasse de dattes hachées
-
- 1/2 tasse de graines de lin
-
- 1/2 tasse de sirop d' érable pur
-
- 1/2 tasse de beurre OLiV Huile d'olive extra vierge ( EVOO)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique aux myrtilles OLiV
- 1 cuillère à soupe d'épices pour tarte à la citrouille
-
- 1 pincée de gros sel, au goût
-
INSTRUCTIONS
-
- Préchauffer le four à 150°C (300°F).
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.
- Étalez le mélange de granola en une couche uniforme sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez et faites cuire au four, en remuant toutes les 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le granola soit doré, environ 45 minutes.
- Sortez le granola du four et laissez-le refroidir complètement avant de le servir ou de le conserver dans un récipient hermétique pendant un mois maximum.