Bouchées de poires et de fromage de chèvre cuites au four

INGRÉDIENTS

• 4 poires Anjou, coupées en tranches de 6 mm d'épaisseur
• 100 g de fromage de chèvre, tranché
• Arrosez d'huile d'olive extra vierge OLiV à l' échalote (EVOO)
• Arrosez de vinaigre balsamique blanc OLiV à la canneberge et à la poire
• Poivrer au goût
• pignons de pin

INSTRUCTIONS

1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Répartissez les tranches de poire uniformément sur la plaque de cuisson.
3. Garnissez chaque poire d'une tranche de fromage de chèvre, de pignons de pin, de poivre selon votre goût et d'un filet de vinaigre balsamique à l'échalote, à l'huile d'olive extra vierge et aux canneberges et aux poires OLiV.
4. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.