Mettez tous les ingrédients dans un blender ou un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse (vous devrez peut-être ajouter quelques cuillères à soupe d'eau pour une consistance crémeuse).
Ajoutez un filet supplémentaire d'huile d'olive extra vierge à l'ail rôti OLiV au moment de servir.